イエメンモカマタリ№9(リベンジ焙煎編)

苦味が強く出て、香りが弱いので只管焙煎の時間を短くしているが、今回は浅過ぎたのかな?(笑)
やはり10分30秒から11分で仕上げないと駄目かな?😅


ミドルアースコーヒー

こんにちは。 ミドルアースコーヒーへようこそ。苅込孝史です 日常にちょっとした「休憩」という形のない空間を作るのに、最適なコーヒーを紹介していきたいと思います。 修行中の身ではあり少しずつではありますが、コーヒーのメニューを増やしていきたいと思います。 コーヒーが苦手な方でも飲めるコーヒーを。みんながリーズナブルに飲めるコーヒーを。 どうぞ、よろしくです

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