自宅で焙煎特訓!

こんにちは!

焙煎機の改造も終わり、自宅で焼いているのですが、火力が強い分、小さい豆は火力についていけてないので、少し模索しながらやっております。

豆はマウイ島モカ種。
スクリーンは14ほどの、豆ですが香りは抜群です(^^)/

ミドルアースコーヒー

こんにちは。 ミドルアースコーヒーへようこそ。苅込孝史です 日常にちょっとした「休憩」という形のない空間を作るのに、最適なコーヒーを紹介していきたいと思います。 修行中の身ではあり少しずつではありますが、コーヒーのメニューを増やしていきたいと思います。 コーヒーが苦手な方でも飲めるコーヒーを。みんながリーズナブルに飲めるコーヒーを。 どうぞ、よろしくです

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